U prohlížečů bych možná zmínil ještě Vivaldi, co v Opera začali úřadovat Číňané, tak k ním nemám velkou důvěru VPN neVPN.
U mailů bych asi zmínil třeba ten Protonmail a možná jako člověk utíkající před Google by v nabídce nevadily ani některé placené služby, jako třeba Posteo.de pyšnící se provozem zcela z obnovitelných zdrojů energie.
U toho Youtube je to vážně s hledáním nějakých alternativ těžké, tam bych rád viděl, kdyby v budoucnu vznikla nějaká pořádná konkurence.
Článek dobrý a informativní. Dovolím si lehkou skepsi a nesouhlas ohledně Mapy.cz. Ty jsou skvělé na turistiku, ale jejich síla rozhodně nespočívá v databázi obchodů, firem, restaurací apod. Doporučuji vyzkoušet v praxi a hledat třeba nějakou restauraci: Google mapy jich mají tak desetkrát víc a navíc je databáze aktuálnější. Bohužel; sám se snažím Google co nejvíc ze svého života eliminovat a mapy.cz jsou v mnoha ohledech lepší, než googlí alternativa, ale ne v tom, co jste napsal -- to je naopak jejich nejslabší stránka.