Ono není až tak problém v ARMu, jako v sériovosti a tom, jak výrobci HW v ARM věří. Měl jsem různé ARMy na různé servery, že to bylo pomalé mi většinou nevadilo, ale chybějící porty pro storage, pájené CPU a RAM (většinou i dost malá). U těch SOC je i hodně často problém se SW, který je většinou nenativní, port, a pak to třeba i tuhne. I když čisté linux distro mi většinou fungovalo. Další věci jako chybějící IPMI, nastavení stavu zapnutí/vypnutí po ztrátě napájení apod.
Takže ten OPi5 vypadá s 16GB RAM a NVMe dobře, ale já asi teď na hraní pořídím RISC-V, na servery nemám jinou možnost než x86_64.