"Mnohem víc propracovaný správce úloh"
Používám Process explorer (mimochodem také od MS), který je ještě propracovanější a užitečnější.
Oznamovací centrum nepotřebuji, příkazový řádek mám cygwin (a i ten starý "cmd" ve Windows 7 umí vkládat text, jen nešikovně přes horní lištu). Nabídku start také moc nepoužívám, ale vše důležité mám připíchnuté hned na její první "obrazovce". Pak ještě quick launch oblast.
"když kliknu pravým na start vyjede mi bohatá nabídka možností např. správa disků, správce zařízeni…"
Tohle vše je dostupné v "compmgmt.msc", ke kterému se dá dostat asi 100 způsoby a klikací cestou třeba přes pravý klik na "Tento počítač" a "Spravovat".
Na Windows 7 provádím aktualizace ručně a až tehdy až já chci. PC nevypínám a doba aktivního používání je u mě hodně proměnlivá. Neexistuje aby si OS sám rozhodl, že se bude restartovat a zobrazil mě jen nějaké oznámení. Chci vědět jaké aktualizace si nainstaluji a některým se chci vyhnout (třeba vnucovaná telemetrie, která je na již "zastarávajících" Windows 7 naprosto zbytečná).
"každému vyhovuje něco jiného."
Jistě, ale každý by určitě ocenil, kdyby mu Windows OS potažmo MS nenutil co nechce. Dnes jsou stanice s Windows 10 takový botnet v rukou Microsoftu.