Odpověď na názor

Pro maximální výkon by to možná uživilo i víc vláken. Třeba x264 (a myslím že x265) v defaultním nastavení používá 1,5násobek počtu vláken procesoru, protože při 1:1 se procesor plně nevytíží. takže pro Ryzen 7 5800X by asi měl být default 24 vláken, takže půlka je 12. Ale je pravda, že možná může stát za to použít míň, člověk pak bude mít trochu výkonu v rezervě na normální práci (i když na to nějak stačí nastavení priority).

Jinak u x265 je těch nastavení vláken víc, když chce člověk omezit ten paralelismus a použít víc instancí, tak by možná šlo omezit počet vláken v --lookahead-slices (ale tam už si nepamatuju, kolik byl default).