Nemusíte nic měnit nebo vyndavat. Stačí vám standardní aktuální iso instalačky od Mrkvosoftu, které si standardně stáhnete. Následně někam rozbalíte a spustíte instalaci přes soubor setupprop.exe s parametrem /product server, který je ve složce Sources na instalačce. Jednoduché a prosté jako facka.
Desítky se naprosto bez problému upgradují na jedenáctky a nemusíte vůbec nic šašit, vyndavat a měnit a funguje to naprosto bez problémů.